La nostra filosofia

Itinerario nasce con l’idea di portare a tavola un’esperienza culturale del gusto.
L’ambizione è certamente farvi mangiare e bere bene, ma attraverso un percorso un po’ diverso da quello strettamente tradizionale.

Quello che vi proponiamo è un percorso completo attraverso alcune eccellenze gastronomiche del Sud America con particolare attenzione ai tagli di carne argentina, ma anche pesce e numerose tapas. 

A volte lo facciamo a modo nostro, altre semplicemente proponendovi dei classici che forse non tutti conoscono.

Buen provecho!